Un ex chef dibuja todas sus comidas durante 32 años

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Actualmente muchos artistas publican sus obras a diario utilizando instagram como un magnífico altavoz para dar a conocer su estilo y lo que son capaces de hacer. Sin embargo, mucho antes de que existiera la red social propiedad de Facebook un ilustrador nipón ya lo hacía en papel. Su constancia ha dejado una gran colección de estampas.

Puede decirse que Itsuo Kobayashi se convirtió en dibujante ‘por accidente’. Este japonés nacido en 1962 era chef, hasta que una enfermedad le impidió hacer el trabajo que tanto le gustaba. Sin embargo, Kobayashi no abandonó las recetas ni las comidas. Simplemente comenzó a disfrutarlas de otra manera.

Kobayashi estuvo empleado como cocinero en un restaurante de sobas (fideos tradicionales usados en la cocina japonesa) y en un centro de suministros para comidas escolares al noroeste de Tokio durante 28 años de su vida hasta que alcanzó los 46 años de edad. Sin embargo, comenzó a tener dificultades para poder andar a causa de una neuritis alcohólica, ocasionada por su elevado consumo de alcohol.

Debido a su condición, Itsuo se vio obligado a abandonar su oficio y comenzó a pasar largas temporadas sin poder salir de casa. Eso le llevó a caer en una depresión por la que tuvo que ser ingresado en un hospital psiquiátrico en numerosas ocasiones.

Poco a poco fue encontrando la paz. Para entretenerse y no alejarse de la gastronomía, y como una especie de terapia, se le ocurrió empezó a dibujar todas aquellas cosas que había comido y cocinado en algún momento. Aunque empezó como un hobby o pasatiempo, al final se transformó en una nueva vocación que no abandonó. Kobayashi ha creado cientos de láminas hasta la fecha, ya que ha estado dibujando platos durante nada menos que 32 años.

Fuente -> https://www.muyinteresante.es