Un detenido y más de 2 mil kilos de marihuana incautadas en San Pedro – 780 AM

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Hoy se celebra el Día Nacional de la Chipa, ese alimento infaltable en la dieta del paraguayo. Desde acompañar el cocido caliente o el café con leche en tiempos de frío hasta ser el manjar repartido en los rezos, los cumpleaños y las rondas con amigos, este comestible caracteriza nuestra cultura y tradición del suelo guaraní. ¡En todas partes y a toda hora! En la calle, en la plaza, en el colectivo, en el colegio e, incluso, en la casa, cualquier lugar es ideal para saborear una chipa. Por otro lado, debés saber que, en 2015, esta elaboración fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Secretaría Nacional de Cultura y alimento del Patrimonio Culinario del Paraguay por la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual. La fusión de harina de maíz, queso, leche y otros ingredientes ha logrado cautivar a varias personas reconocidas mundialmente. Por ejemplo, el Papa Francisco es uno de los que, al parecer, se ha convertido en fan número uno de la chipa, pues en una ocasión hasta pidió el manjar a un sacerdote, quien le había invitado mate. Luego de que el pedido haya salido a la luz, unos jóvenes compatriotas fueron hasta el Vaticano para cumplir el deseo del Sumo Pontífice, llevándole la chipa paraguaya. El Papa la recibió con alegría y el video del momento se hizo viral. El embajador de Estados Unidos, Lee McClenny, en 2018, se volvió un paraguayo más al probar nuestra chipa, mbeju y cocido. El diplomático posteó una foto, con una sonrisa que vestía su rostro, haciendo referencia al rico desayuno tradicional que le ofrecieron en la embajada. Hoy, en mi primer día en @laembajada, me recibieron con un desayuno tradicional: mbejú, chipa almidón y un buen cocido quemado. ☝🏽✍🏽Notas: practicar cómo se pronuncia “mbeju” – la próxima vez, llevarme los que sobran 😋 #PyAquiVamos pic.twitter.com/JUYisMyBEF— Lee McClenny (@USAmbPY) March 9, 2018 Así también, varios youtubers conocidos ya probaron la chipa. JorgeMas, Dalentin y Merakio son algunos de los jóvenes que se lanzaron a la aventura de probar nuestra comida nacional. Los mismos publicaron videos con sus reacciones y se mostraron bastante satisfechos. Así que, no se diga más ni esperemos Semana Santa para amasar y preparar la rica chipa paraguaya. Todo esto, sin confundirnos como la UNESCO y valorando lo que es bien nuestro.e

Fuente: www.780am.com.py