La IA que ayuda a mejorar los viñedos de Ribera del Duero

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No soy un experto en vinos. Ni tan siquiera soy un consumidor habitual, aunque cuando pruebo un buen ‘caldo’ sí soy capaz de diferenciarlo. Y como la tierra siempre tira, sí puedo decir que soy más de Ribera del Duero que de cualquier otro. Y ahora que se va a aplicar la inteligencia artificial (IA) en un proyecto AI4EU, bajo el paraguas de Horizon 2020, el programa marco de investigación e innovación de la Comisión Europea, más razón para seguir un poco más de cerca la vendimia de este año de tres bodegas –Martín Berdugo, Prado Rey y Vizcarra– de esta denominación de origen.
 
La empresa tecnológica Atos, especializada en transformación digital, es quien ha puesto en marcha esta iniciativa piloto en las tres bodegas ubicadas en Ribera de Duero para medir la calidad de la vendimia. La solución utiliza inteligencia artificial y análisis de datos para extraer datos significativos de imágenes de los viñedos con el objetivo de ayudar a los enólogos a tomar decisiones clave como seleccionar el momento óptimo de cosecha, identificar los parámetros nutricionales de las plantas o predecir qué áreas de los viñedos tendrán una producción adecuada para crear diferentes tipos de vinos. El proyecto tiene como objetivo reducir los costes generales y mejorar la calidad de la producción de vino.

Fuente -> https://www.muyinteresante.es