Exportación de carne registra paulatina recuperación – Nacionales

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Uno de los aspectos sensibles de la exportación de la carne es el precio promedio obtenido por los embarques, porque impactan sobre el precio pagado por el ganado a los productores; así, en enero de este año el promedio fue de US$ 4,7 por kilogramo, nivel del que que fue cayendo paulatinamente hasta un piso de US$ 3,5 por kilogramo, en el mes de mayo, a causa de la paralización mundial de muchos sectores. En junio de este año el promedio subió a US$ 3,6 por kilogramo, y luego aumentó a US$ 3,8 por kilogramo en el mes de julio, según el último informe del Senacsa.

En volumen mensual, la exportación de carne comenzó este año en enero con 20.785 toneladas, prosiguió en febrero con 18.888 toneladas; en marzo se enviaron 19.010 kilogramos; en abril, fue el lapso del año que menor cantidad de carne se exportó, solo 14.003 toneladas,

En materia de divisas de la carne, en enero ingresó US$ 96,9 millones; en febrero, generó US$ 83,8 millones; en marzo, US$ 85,4 millones; en abril, mes en que más se notó el efecto de la pandemia, las divisas cayeron a US$ 57,8 millones; en mayo, se recuperó y subió a US$ 85,5 millones, mientras; en junio, descendió ligeramente a US$ 82, 3 millones y julio, sube nuevamente y queda en US$ 89,7 millones.

Un 10% más que en 2019

El total de la exportación de cortes de la carne bovina, desde enero hasta el cierre de julio, fue de unas 144.276 toneladas por US$ 581,9 millones, cifras que son 10,24% más en volumen y 9,19% más en valor que los envíos del rubro durante el mismo periodo parcial del año pasado, según el informe del Senacsa.

El principal mercado de l sigue siendo Chile, con 46.302 toneladas por US$ 195,6 millones compradas de Paraguay en el periodo señalado, que representa el 31% de los envíos del rubro de nuestro país.

En segundo lugar, Rusia mantiene el segundo puesto, con un 20% de las exportaciones de carne de Paraguay, con 34.308 toneladas por US$ 116.6 millones. El tercer mercado es Taiwán, que se mantiene en dicho ranking por tercer mes consecutivo, con 14.296 toneladas por US$ 65,5 millones. En cuarto lugar está Israel, con 11.668 toneadas de carne importadas de nuestro país por US$ 60,7 millones en el parcial de enero a julio.

En otro orden, las exportaciones de toda la cadena de la ganadería, que incluyen carne y menudencias bovinas, carne, menudencias y despojos porcinos, carne aviar con sus menudencias y despojos, así como también subproductos comestibles y no comestibles, de enero a julio, crecieron 9,29% en volumen y 6,5% en valor, comparando el periodo de enero a julio de este año con el 2019. En ese lapso de este año se exportaron en total los citados rubros por 276.023 toneladas por US$ 728,6 millones, contra 252.558 toneladas por US$ 683,9 millones enviadas bajo los mismos conceptos durante el mismo periodo comparado del año pasado.

Es importante señalar que desde el 1 de enero al cierre de julio se faenaron 1.047.404 ejemplares. Durante el mes de julio fueron faenados 157.279 bovinos, cantidad que es ligeramente inferior a los 163.018 bovinos faenados en el mes de junio.

Fuente -> http://www.abc.com.py